COLTELLO TAKO SASHIMI
l 33 cm.1 pezzo
l 33 cm.1 pezzo
Secondo la tradizione giapponese l'affilatura e unilaterale ed il filo e molto piu sottile rispetto a quello della normale affilatura dei coltelli occidentali, questo rende i tagli piu nitidi ed evita di creare traumi alla trama delicata di carne e pesce crudo.
Si consiglia di lavare a mano ed asciugare immediatamente.